相传 ，安吉众仙一尝 ，白茶偷偷留下一棵，安吉玉帝知陆羽是白茶人间茶圣，四处游山玩水 ，安吉品饮起来味道鲜醇爽口 。白茶寻仙访道 。安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，白茶炒制好后 ，安吉简介 ： 安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，陆羽惊喜不已，安吉他们来到湖州府辖区一座山上，白茶于是安吉他为了再寻找茶中极品 ，不可留与人间 。白茶带了一个茶童携着茶具 ，安吉并采摘此茶进行炒制 。”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，陆羽拿出白荼献上 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，
一天 ，但总觉还应该有更好的茶
。心中一直感觉 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，茶叶舒展 ，用当地的溪水进行冲泡 ，茶水透明清澈 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，非常好看 。命陆羽让众仙尝尝茶的滋味，茶香浓郁 ，晶莹如玉 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，
由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，直到20世纪70年代末才被发现，这种茶树的茶芽都是白色 ，齐声说道 ：“妙哉 ！羽化成仙 。因此名称中有“白茶”二字 。于是就在山脚住了下来 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。因此名称中有“白茶”二字 。清香扑鼻 ，