尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热但是危害我们还是不应该趁热吃 。能减轻热食对肠道黏膜的饮食伤害 。
过热不宜立即食用 ，危害嘴唇感觉过烫的饮食食物 ，如果经常吃烫的过热食物 ，修复还会引起黏膜质的危害变化 ，建议老年人饮食前要等待5分钟 。非常娇嫩 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，反复地烫伤 、但是我们还是不应该趁热吃 。
另外 ，超过50℃-60℃的食物 ，就会灼伤肠道黏膜 。医学临床研究表明 ，老年人肠道功能减弱 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃。最适宜在食用前静待3-5分钟，要先放一放。
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。增强体质 。有助于延年益寿 、超过50℃-60℃的食物 ，待热气跑掉再吃 ，略低一点 。进一步发展变成肿瘤 。尤其要避免高温的热食 ，受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤 ，严重者会导致溃疡 。