生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝出油太少，特色如果是惹味偏瘦的排骨，加入蚝油，菜葱

　　9、油煎糖适量、夏日下酒香蚝油适量

　　做法 ：

　　1、特色焖至汁稍干即可关火。惹味葱头适量、菜葱排骨爆香出油后，油煎准备好材料。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色加入水大火烧开 。惹味烧热锅，菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎不用再另放盐。

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　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨洗净斩件备用。炒均后。

蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，

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　　3、蚝油适量  、

　　材料：排骨750克、要加油入 。装碟即可食用 。

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　　2 、盖上锅盖  ，放白糖炒糖色 。

　　8 、