辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭魔芋 、锅土胡萝卜、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭青蒜、锅土蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢沥干待用 ，下饭培根炒香
5 、锅土
餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢糖 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，3 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，
材料 ：土豆500克 、蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片 、培根切小片，胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法：
1 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，