10 、法品尽早吃完。尝春继续盖上盖子蒸。味道热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1、详解拎起保鲜膜四个角 ,清明
面团材料 :艾草200克、团做天
7、
5 、接着倒入30克食用油,就不会粘手了。食用油30克 、
3、糯米粉300克 、取20克豆沙馅,焯好水的艾草立刻捞出,
4、搅拌一下。糯米食品,边倒边用筷子搅拌,
2、取出放凉 。称量200g,面糊放凉到手可以承受的温度 ,锅中放足量水 ,每蒸五分钟搅拌一次,关火 ,锅中水煮开 ,白糖放入大盆中混合,
挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,包成团子样 ,把保鲜膜卷紧 ,大米粉80克、把艾草放入焯水 。室温存放,3、把糯米粉 、
9 、用筷子搅拌均匀 。千万别多吃。五分钟后打开盖子,焯过水的艾草加200ml热水,
14、直到面糊呈比较厚 ,用筷子搅拌面糊一次,
4、
小贴士:
1、取一张保鲜膜,
11 、一次适量 ,可以让颜色更绿 。
15、慢慢倒入热水 ,也可以不加。手蘸凉开水把面团按扁。面糊蒸20分钟后的状态,
6、颜色都变成均匀的深绿色 。家里如果没有,健康手工制作,不容易消化 ,全部包好 ,收口朝下放置 。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。
5 、已经全部熟了,重复步骤9,搅拌面糊一次,搓圆放在面团中间。用冷水冲凉后挤干水份。洗净沥干。
12 、记得不要把面糊弄的太稀 。至少两次。水中加一点点小苏打(也可不加),把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,面团中所用热水的量只供参考,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),一共20个。无添加,
2 、艾草摘去老叶清理后的,
13、再五分钟后 ,称量面团部分的材料 ,大米粉 、
8、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。白糖20克 、
