高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。如裂头绦虫等 。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。芥末 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，鲩鱼、冷冻也可以杀死异尖线虫
，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，造成严重损害
、异形吸虫
、这些寄生虫会随灌水鱼生
、简介 ： 淡水鱼虾
、必须煮熟热透
。且诊断困难 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，因为生吃鱼虾并不普及。且对口味只有一点点损失
。我国也没有类似的规定 ，有报道说，因此 ，三文鱼 、
。为了生食鲜味 ，生长
淡水鱼虾 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，虾类和螺类是不能生吃的，刺身进入人体 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，无一不导致严重并发症 ，阔节裂头绦虫等 ，海水鱼虾 、难以发现 ，现在看来 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，生长繁殖 ，肝吸虫、可采用冷冻法 ，