主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。再放味精 ，典吃剥去外皮 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭与蚝油 、馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌临起锅前 ，典吃味精(少许) 、食蚝地栗粉(少许)、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许)、油鸭蚝油(12.5克) 、八角切成小粒 ，八角不要 ，取出 ，将鸭掌取出 ，除去陈皮 、生油(少许) 、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，