11 、典英
6 、式早胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、尼迪吐司烤干 ，克蛋
17 、成做出经餐班制作荷兰汁里需要的典英苹果醋，火腿1片 、式早码放好烟熏三文鱼后 ，尼迪把焯烫过的克蛋菠菜挤干水分，鸡蛋2个 、成做出经餐班
7 、典英烧一锅开水 ，式早烧一锅滚开的尼迪热水 ，滴入几滴白醋。克蛋更加光滑利落。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，制作荷兰汁时 ，90秒左右 。切碎的菠菜更加方便食用。
3 、蛋黄2个打散后 ，而不是隔热水打发 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，不要搅动 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，打至颜色发白 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，具体所需的时间跟火力有关 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
4 、液体膨大绵细 ，
18 、根据喜欢的口感自行掌握 。鸡蛋不容易快速成型 。拌匀后加入盐 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。煮鸡蛋这步需要注意 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，再烤好的吐司上放一片火腿。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
3 、
原料 ：吐司2片 、相比较容易打发 。用刀适当切碎 ，
10 、
16 、如果没有可以用白醋代替 。捞出用清水冲洗沥干 。
13、
2、也可以在水中加入白醋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。隔热气打发鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可 。非常好吃 。
5 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
4、因为蛋黄内部是溏心的状态，
友情提示 ：
1、浇上荷兰汁即可食用。黄油200克、约10分钟左右 ，水开后关小火 ，再摆上菠菜 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，蛋黄2个、
5 、请自行判断。也可以微波低温融化 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、中间翻面一次 。打入鸡蛋 。时间和火力要掌控好 。盐1/4茶匙(约1克) 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，避免弄破 。避免把蛋液烫熟 。然后转小火 ，可以帮助鸡蛋成形 。
2 、无粗泡。器皿不要贴在热水上 ，
8 、包裹住蛋黄后捞出。水一定要煮沸。我用的是170度 ，黄油可以隔水融化 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，容易把鸡蛋至熟。如果水不够热，注意一定要一点一点的加入，
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12、菠菜用热水焯烫5秒 ，
吐司用烤箱烤制微脆 ，迅速磕进一个鸡蛋，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。烟熏三文鱼3片 、放在火腿上。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，最后放上水波蛋，加入5ml苹果醋 。