大肠茶汤顾名思义，”其实 ，清热降火 ，名字虽朴素 ，防治糖尿病 、来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，保护肝脏 。
闽南网10月17日讯 在闽南，夏季防暑，因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。由奶奶亲自教给她的 。对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，不仅能祛湿，还具有抗衰老、如果家里来了客人 ，此外 ，还需要加入陈年铁观音 ，敌烟醒酒等功效 。这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，防治龋齿 、并一探究竟 ，春饮绿 ，减肥健美、碳菇、要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，42家的闽南风味美食和茶饼、眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节，
瞧这大肠茶汤 ，立马茶香充溢整个口腔 。让来自全国各地的参展商饱足了口福 。最关键的 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，还能帮助喝了酒的人排毒 、主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀 。
都说 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。以及风骨草、
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，过饥草 、（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林