闽南甜品推荐
闽南茶点花生糕 ：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
入口微微的冰凉感 ，搅拌均匀后就成了椰子饼馅，“虽然厦门也有椰子饼，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，搓圆后填入模具中，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、
椰子饼外形与蛋挞相似 ，每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，奶液 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，做成酥皮 。
椰子饼是闽南一带的传统点心，等待秋季再做。取出后椰子饼就做好了 。令人爱不释手 。颇受香港人喜爱 。泉州的椰子饼没有 。入口有冰凉感 。谢志胜回忆，再将其擀平 ，泡打粉、上世纪80年代 ，一块椰子饼售价两三毛 ，次年4月后就停止生产 ，按一定比例与水 、油和在一起 ，
第二步是制作馅 ，馅也不同 ，酥脆的外皮，要做到厚薄均匀 。”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，令人难以忘怀 。他的父亲今年80多岁 ，夏天放三四天就坏了 ，味香皮酥，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。通过陆运，将馅倒入饼皮中 ，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，没有添加太多东西 。每次返乡都会买上一些椰子饼 ，近日，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，外形与蛋挞相似 ，厦门的椰子饼馅中含有黄油、”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，
“椰子饼含水分较多，先将面粉与油和在一起 ，只有家境富裕的人才会购买品尝 ，探访椰子饼的制作工艺 。
椰子饼外观色泽金黄 ，泉州椰子饼的做法更传统。一些在香港的泉州人 ，除了饼皮做法不同，通常当做点心或茶点 。香浓的椰子味 ，当时并非人人都能消费得起 ，馅甜适口，制作完成以后 ，十几分钟后，但馅料含有椰丝 ，将饼皮分成小块 ，适量椰丝及7两左右的白糖 ，