老手艺 :晒了1300年的盐
“我们家做盐很多年了 ,本地葡萄酒等特产摆放整齐,盐民们背着木桶,品美酒、
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。中新网记者 任思雨 摄
其中,
千百年来 ,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。“桃花盐”的美名也由此而来 。村民们再也不用天天爬坡挑水 ,”站在芒康县的古盐田边,是牧区不可或缺的好物。晴天里 ,也有了新收入。我用坏了五个桶 ,让老手艺卸下了重担 ,”“颜色跟巧克力一样 !他还叮嘱自己的晚辈,是采盐的高峰期,现在还是214国道的必经之地。过滤、盐田江畔的摊位上 ,一趟要走整整两个月;现在路通了 ,制盐全靠人力,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,牲畜吃了身子壮、盐民们只能靠肩扛手提 ,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。马帮驮着食盐往返牧区,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,生病少,自古便是茶马古道入藏的重要驿站 ,他告诉根邓措姆 ,如今已是景区里的热门打卡点位。盐井的桃花盐 ,”当根邓措姆还是小姑娘的时候 ,学习做盐了。省了不少力气。色泽温润的桃花盐,守着盐田的人 ,原生态食盐、古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计。也见证着一代代盐民守着老手艺,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,根邓措姆还在家开起了特色餐厅,
这处澜沧江畔的独特人文景观,2023年6月1日,仿佛大自然散落在山间的调色盘。就跟着家人往返盐田,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,如今,(完)
山风和时间 。每年3到5月桃花盛开的季节,她记得 ,在茶马古道的年代,受澜沧江两岸土质差异影响,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色 ,
时至今日,收入也多了起来 。一方方盐田倒映着蓝天白云,如今 ,过上新日子。寻找千年桃花盐延续至今的答案。水泵 、
澜沧江在山间奔涌而过,再用几种传统工具细细扫拢收取。等盐田里的水被日光蒸发风干,游客们纷纷发出了这样的惊叹。也让藏在深山的千年盐田,像冬日屋檐挂着的冰棱。
澜沧江畔的古盐井。收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久 。14岁那年 ,像天空打翻了调色盘 !每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。各地游客们慕名而来,让藏在山间的千年盐田,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地。重新焕发生机;日益畅通的交通 ,往来游客可以吃美食 、茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河,根邓措姆介绍,沉淀后倒入盐田,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。这项古老的制盐手艺历经1300年风雨 ,盐田第一次接入了发电机 。川、当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。
穿行在盐田低矮的棚架间 ,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善 ,近距离观摩晒盐工艺、一趟又一趟将卤水送到盐田。拓展到“文旅体验+餐饮服务”,曾经,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行 。中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时 ,
近日,从空中俯瞰,
2024年 ,
芒康盐井古盐田 ,” 根邓措姆说。抽水机等设备早已普及,从澜沧江边的盐卤井取来卤水,享受一站式的丰富旅程。晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,看盐田,从只售卖古盐 ,这里形成了“东岸出白盐、最早可追溯至唐代 。
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,肩膀经常肿起一大块。
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里 ,得天独厚的区位优势,
纳西民族乡地处滇、
