2 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　5  ，黄豆

　　4，蹄花汤

　　3 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤加入盐 ，黄豆会让成品显得干净利索  。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。出锅。蹄花汤葱姜，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，保证汤清淡清爽。

这叫打乏。一起煲一个半小时，黄豆。捞出洗净处理好 。葱两段 姜一块 、盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，