3 、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人虾炸酥脆后 ，销魂虾葱白爆香 。味沙
5 、茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮生抽适量 、让人
4 、销魂虾放姜丝 ，味沙
3、葱白适量 、中火烧开 。鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开，
2、趁热装碟即可。
7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、油适量
做法 ：
1、不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，
8、
小贴士 ：
1 、
6 、
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。生姜适量 、用剪刀剪去虾脚 ，
食材 ：鲜虾400克、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味。这一步是最重要的，