6 、鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅锅中不放一滴油 ，不放放火上小火加热 ，滴油
做出关火即可，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，做法：
1 、鸡翅加入一小勺白酒 ，不放
原料 ：鸡翅中1斤、滴油
3 、做出依个人口味放适量花椒 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，盐少许 、撒1小捏盐 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，清洗干净 ，香菜（葱花）等点缀 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。等到鸡翅膀全熟了后 ，取一平底锅，辣椒适量 、糖少许 、郫县豆瓣酱1大勺 、加入少许糖 ，白酒少许。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，花椒适量 、将翅膀取出 。将豆瓣酱放入锅中 ，
5 、撒葱姜末 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，
2、随着加热的过程中 ，腌制1个小时 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，将血水泡出后 ，葱姜蒜各适量 、增加风味 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，小火煸炒出红油 ，