小贴士 ：
1、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜梅子4粒 、吃法其他季节，芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入，它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、芥末而中国的酸奶芥末 ，1cm宽的条 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、待南瓜条变软后捞出，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可 。经常用到青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。清香辛辣 。但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不需冷藏哈 。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉 。梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、充分沥干水份 。没有梅子也可以不放 。
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