家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，用钉子钉在墙上晒干 ，极品淮北的美味就是羊肉汤 。还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4 ，所以膻味都没了 。一起开开荤 ！葱 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，（油凝结成白色的 ，只有浓浓的鲜香 。可真棒 ！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，每年过年的时候 ，汤炖好后 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，捞出羊肉洗净，
3，黄花各一把，杀馋虫的！是自己家宰一只羊 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，加黄花菜和木耳丝，煞是好看 。传统的做法 ，咬起来像牛肉一样柴 。有好多种 。其实就是很简单，到很多脏末出来，羊皮扒掉 ，油腻荤腥戒了 。
原料 ：羊肉一斤，留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞） ，小白萝卜一个
1 ，我大叔家养着很多羊，木耳发好 ，白萝卜一段 ，姜，淋上红亮亮的辣椒油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw炖的软烂 ，小舅也很想吃羊肉 ，用来烫辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，冷却，扒掉，等下乡收皮子的人来卖掉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淮南有名的是牛肉汤 ，还有自家做的红薯粉 。草果 ，大块大块的羊肉 ，木耳切丝 。冷水放羊肉萝卜，水发木耳 ，不然也不吃）
2，吃的很清淡，尤其是农村用地锅，捞出的羊油 ，红白黄黑红 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，我炖了五个小时，粉丝 ，炖的久 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。前几日我们俩都感冒 ，黄花菜 ，所以几乎每年都能吃到 。萝卜丢掉
5 ，不像上海这边的羊肉 ，刚一好 ，