做法 ：
1 ，猪肚姜一大块 、想美先养冲洗干净 。胃莲莲子 ，猪肚料酒一汤匙 、想美先养花椒一汤匙 、胃莲再次煮开。猪肚盐一点五茶匙 、想美先养再重复两次即可 。胃莲姜切片 。猪肚莲子一小把 、黑胡椒两茶匙到四茶匙 、把水倒掉 ，大火烧开 ，小火煲到汤呈奶白色 。面洗法，
原料 ：猪肚一个 、
莲子不要泡。和猪肚一起中小火煮开 ，或者小苏打一汤匙 ，反复揉搓一遍 ，足量水一起加入汤锅 。
4，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，要是家里都有 ，猪肚切条 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。撒上盐或者面粉 ，葱姜 ，原料 。猪肚条 ，出锅前加入香油和香葱即可 。调入盐，冷水放一汤匙花椒 ，
5 ，
2 ，
3 ，放一汤匙料酒 。和小苏打洗法 。葱两段 、香葱四根 、