稍微转动一下 ，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁 ，但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，后来在商业化种植和加工过程中，什总 夏威夷果的有个原藏原产地是澳大利亚 ，裂口 也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。它就像一个预设好的机关薄弱点，小小一条裂口 ，壳的夏当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，威夷费时费力还容易把果仁敲碎。果为果早期人们想吃到果仁 ，什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹，听到“咔”的着开一声，抗压能力极强 。所以裂口并不是破损或次品 ，饱满的果仁就露出来了。那条看似不起眼的裂口 ，夏威夷果香脆可口，徒手根本掰不开。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。把开果器插入裂口 ，反而是经过精心设计的便利结构 。它的壳是植物界里数一数二的硬，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。整个过程干净利落 。正是专门留下的开果机关。其实 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ， 知道了这个原理，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。壳体沿着锯痕顺势裂开，厚度能达到两三毫米，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、烘干之后  ，如果没有开果器 ，力量会被集中到裂口两侧，