10 、爽口
2 、凉菜辣萝姜蒜末、也可宴客再加入切碎的韩式虾皮拌匀。
4 、脆辣苹果1/3个 、爽口白萝卜撒少许盐，凉菜辣萝韭菜 、也可宴客糯米粉10克、韩式蒜5瓣 、脆辣
8 、爽口清水90克
做法 ：
1 、凉菜辣萝盐适量 、也可宴客姜2片 、韩式
韭菜洗净切成段 ，腌制20分钟至萝卜片菜变软，虾皮一小撮、苹果 、3 、准备所需材料 。梨1/3个 、姜切碎末 ，腌半天以上即可以食用。再加入切碎的苹果 、拌匀 。将鱼露倒入辣椒面中 。虾皮剁碎备用 。
5 、小火煮成浆糊状 。鱼露30毫升 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、
7、梨、
材料 ：白萝卜1个 、白糖1小匙 、倒去腌出的水 。糖、韭菜几根 、盐 。
6 、辣椒面60克、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜 、糯米粉10克与90克清水搅匀，将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱 。