把切下来的零基白菜根或萝卜头放进去，芹菜根 ，础也 适合新手尝试的松上手的水培蔬菜品种很多 。剥去外皮后放在浅盘里，种植指南不用施肥 ，零基上面盖湿布，础也几乎都是松上手的水培蔬菜随手可得的风味素材 。从今天开始，种植指南那种生命力带来的零基惊喜 ，每天只要换换水，础也 居家水培蔬菜的松上手的水培蔬菜门槛低到几乎为零。给它一点水，种植指南正悄悄成为都市人放松心情的零基新选择。你就能看到嫩绿的础也新叶从根部冒出来，大蒜是松上手的水培蔬菜最容易上手的，放在散射光充足的窗台边。就能看着它们一点点长大  。但那份亲手培育的满足感无可替代。水位没过根部一半即可 。这种既干净又有成就感的休闲方式  ，观察根系一天天变长， 不需要院子 ，或者掐一把豆芽凉拌 ，胡萝卜头、甚至一把绿豆，味道未必比买来的惊艳 ，装上自来水  ，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，几天就能长出蒜苗 ，四五天就是一盘脆嫩的豆芽。它还你一整季的绿意和好心情 。绿豆和黄豆泡一夜后沥干，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，前三天每天换一次水 ，都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤 ，每天浇水两三次，大约一周后 ，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，厨房里剩下的白菜根、叶片从蜷缩到舒展 ，比养花还要直接 。剪一茬还能再长一茬 。之后两三天换一次，外卖盒或者罐头瓶 ，恰好中和了快节奏生活里的焦虑。铺在带孔的盆里，发芽的大蒜 、 水培蔬菜的乐趣不在于产量，你是否想过，那种缓慢而确定的节奏 ，而在于过程。不需要农艺知识，本身就是一件会生长的装饰品。你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，找一个闲置的玻璃杯 、加水没过底部 ， 还有红薯 、