12. 收汁的炖出的红时候 ，再加入一勺白糖进去 。烧排原汤炖排骨 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，防止糊锅。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，这样味道更浓 。排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是给排骨上色的 。
2. 排骨放高压锅中，加适量水。一定要用大火，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
5. 煮完 ，老幼皆宜 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
10. 倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。