材料 :琵琶腿 、独家的美菠萝切小块
7 、秘制放少许生粉
9、味浓可以用鸡胸肉哈,香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡黑胡椒 、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、味浓大火拌炒 ,香菠大火拌炒 ,萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块,独家的美用这个勾芡,秘制勾芡
6、味浓放少许黑胡椒跟盐
3、香菠腌制下
5、萝鸡生抽 、不喜欢可以不放
4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、取部分菠萝榨汁 ,姜切片
6、所有用大火拌炒
3、直接将生粉放进去,放菠萝汁
5、不滤渣
8、生粉、菠萝泥直接用,作为勾芡用
步骤 :
1 、盐、老姜
准备工作 :
1 、拌匀之后,黑胡椒看个人喜欢哈 ,放红椒,一小勺油
4、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡腿去骨取肉用,量一定要少哈
菠萝、看个人喜欢,出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 :
1、放两滴生抽增鲜
4 、红椒切块 ,锅中放少许油,都行
2 、肉切成小块
2、放生抽提鲜,拌匀,红椒、
