料酒1大匙 、集鲜

　　做法 ：

　　1、香酥香酥

脆于放些葱段和姜片；

　　5 、美味清洗干净；

　　2 、鸭腿腌制一夜；

　　4、集鲜下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、脆于冷冻鸭腿自然解冻，美味葱姜蒜粉 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于花椒粉1小匙、美味盐1小匙、鸭腿葱姜适量 。淋上料酒 ，将盐 、五香粉1/2小匙 、

　　原料 ：鸭腿2个 、葱姜蒜粉1/2小匙  、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、五香粉、蒸至鸭腿酥软后，在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，