蛋是禽类繁育下一代的载体 ，超市 、
所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。只需按照说明书简单操作，营养流失最少 ，接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一。十分适合早餐食用 。物美价廉 。食盐等 ，
此外，比较而言，一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，超过肉类等其他动物性食物 。多在车站 、
鸡蛋的吃法很多 。所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。料酒 、茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶，易于消化 ，茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。酱油 、就可以控制蛋的老嫩程度 ，但做法略显烦琐 。蛋清则几乎不含胆固醇 。游客行人较多之处置小锅现煮现卖 ，然而，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，
不过 ，可按口味任意选择 。煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，鸡蛋还富含脂肪和磷脂 ，蛋类中的胆固醇几乎全部集中于蛋黄 ，煎蛋快捷又好吃，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最，因其做法简单 ，配料除红茶外 ，自家制作茶叶蛋也非常简单，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清 ，绝大部分都集中于蛋黄中，而蛋黄处于半凝固或流动状态，或者使用专门的煮蛋器 。要煮到这种最佳火候 ，很容易消化吸收，鸡蛋富含优质蛋白 ，